在美国拥有7000多家酿酒厂的一个美妙之处在于,它们存在于各种环境中:城市、城镇、社区,甚至是郊区。

其中一个郊区是怀俄明州,就在大急流城南部,那里是TwoGuys酝酿之中。这家啤酒厂于2018年3月开业,是一种混合了奇妙酿造的啤酒和不断变化的食物菜单的新鲜组合。

TwoGuys酝酿店主汤姆·佩恩和艾米·汉密尔顿-佩恩在街对面的两栋大楼内开始了这项业务。啤酒厂是一个七桶啤酒酿造系统,位于前消防站和前7- 11便利店的酒吧间。为什么怀俄明?佩恩长大的地方离酿酒厂只有几户人家,现在他和妻子汉密尔顿-佩恩以及家人仍住在这个地区。

虽然曾经存放可口可乐的冷却器还在那里(但现在装着啤酒桶),但灯火通明的酒吧和双人酿造店的座位安排提供了一种舒适的氛围,旨在鼓励邻居们聚在一起。

在

在"二人酿造"喝一杯啤酒

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在利用

佩恩在大急流城(Grand Rapids)的啤酒社区做了多年的酿酒师,他的经验通过他自己的水龙头手柄显示出来。

虽然啤酒厂的“核心啤酒”,如BC Blonder Michigan, Porter St. Porter, TwoGuys IPA,和Engine83B Pale Ale是最受欢迎的,佩恩在他的特色啤酒中闪耀。

除了核心啤酒,Two-Guys酿酒公司的客户还可以期待独特的啤酒,比如一系列单跳啤酒,这给了客户不同的啤酒花口味。秋天,佩恩用五大湖啤酒花的新鲜实验啤酒花酿造了两种不同的收获啤酒。

佩恩说,他每周推出两款新啤酒,但啤酒的多样性和数量似乎远不止于此。

不管酒杯里倒的是什么啤酒,佩恩显然已经掌握了他的手艺(没有双关语的意思),随时准备酿造新的、独特的啤酒。

“二人酿酒”的菜单上还有葡萄酒、苹果酒和一系列别出心法的硬苏打鸡尾酒。

对于希望填写啤酒城Brewsader®护照另一页的手工酿造爱好者来说,护照上有两个人在酿造啤酒。

下载免费的移动应用程序应用商店谷歌玩。在您参观了8家参与啤酒厂并收集了8枚邮票后,您将获得一件免费的官方啤酒城Brewsader®t恤,并将成为一名Ultimate Brewsader。

TwoGuys酝酿

两人酿造菜单提供精酿啤酒,葡萄酒,苹果酒,和硬苏打水鸡尾酒。

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订单!

TwoGuys Brewing的厨房由联席主厨汤姆•佩恩(Tom Payne)和Zoë Payne执掌。开业6个月后,这家啤酒厂改变了菜单,以保持菜单上的项目令人兴奋和不断变化。

菜单的变化部分是由于季节性,但也为了通过尝试新菜来保持顾客的兴趣。随着菜单的改变,Two-Guys Brewing现在提供比以前更多的商品,包括沙拉布、玉米饼、三明治和篮子。

不过,这不像厨房需要更新菜单,因为它每周都提供一系列特色菜。请记住,特色的墨西哥玉米卷每天都在变化,每天都会提供特价,如汉堡周一和TexMex周二。

随着季节性菜单的变化,两人酿造提供了大量的食物选择。

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杯俱乐部

成为TwoGuys Brewing 's Mug Club的会员,你就能“物有所值”。只要缴纳50美元的年费,马克俱乐部的会员就可以获得:

  • 5美元的折扣
  • 马克俱乐部会员日优惠一美元
  • 咆哮者续杯1美元
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  • 在你生日那天有免费的冰淇淋

马克俱乐部会员可以在啤酒厂购买,会员必须出示会员卡才能享受折扣。

为了更新的两家伙酿造的菜单,特价,和啤酒供应,访问它Facebook页面

《啤酒城美食》第二集以两个家伙酿造啤酒为特色,该系列讲述了大急流区酿酒厂史诗般的美食场景。观看下面的视频,更多地了解店主托马斯·佩恩是如何起步的,以及他对啤酒和食品工艺的热爱。